Dunia Seputar Kuliner

Unagi/Sidat adalah makanan berkualitas, karena kandungan protein, asam amino, vitamin E, A yang tinggi, serta kandungan EPA dan DHA yang tinggi, bisa dikembangkan menjadi produk biotechnology atau farmasi untuk kebutuhan EPA dan DHA.

BAYAM, sayuran berdaun hijau yang dalam bahasa Persia berarti tangan hijau, merupakan salah satu sayuran terbaik. Sayuaran ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan nilai gizi.

Bahkan tokoh kartun yang digemari anak-anak, Popeye, menjadikan bayam sebagai ikon makanan yang senantiasa membantunya ketika melawan musuh abadinya, Bruto. Popeye selalu digambarkan akan memiliki kekuatan yang esktra untuk melawan musuhnya tersebut setelah mengonsumsi bayam.

Menjaga kesehatan dan kebersihan Miss V Guna bisa mencegah timbulnya aroma tak sedap, hingga mencegah infeksi atau radang. Karena itulah, wanita perlu cermat memilih makanan agar Miss V selalu sehat.

Kandungan nutrisi pada makanan juga berperan dalam menjaga kesehatan Miss V. Seperti dilansir Everyday Health berikut empat jenis makanan yang bisa menjaga Miss V tetap sehat.

Selain menjaga kebersihan rambut dan kulit kepala, ketombe ternyata juga bisa dicegah dengan cara mengonsumsi makanan bergizi. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari 3 Fat Chicks berikut ini.

Konsumsi makanan yang berlemak dan alkohol dapat meminmbun racun dalam tubuh dan memicu organ tidak berfungsi dengan baik. Karenanya perlu detoksifikasi. Tak perlu repot, cukup tambahkan beberapa bahan makanan dalam menu sehari-hari.

Inilah spaghetti khas Tano (Tanah) Batak. Disebut Gomak (aduk-aduk) karena dulunya cara pembuatan dan penyajiannnya dengan tangan telanjang. Mie di ambil dari baskom besar dengan menggunakan tangan lalu diletakkan di piring, baru diberi kuah. Saat ini, sudah sedikit bergeser dengan menggunakan sendok.

Bicara soal stamina, tidur saja tak cukup. Meningkatkan stamina selain istirahat cukup, juga harus diimbangi dengan mengonsumsi menu-menu penambah stamina. Umumnya menu yang terkenal ada yang kaya protein seperti telur dan daging. Untuk itulah pelaku diet dan penggemar fitnes memilih telur sebagai menu sarapan.



Sebenarnya masih banyak menu lain yang dapat meningkatkan stamina selain daging, telur dan ikan. Dan di antara menu tersebut ternyata menu-menu vegetarian, seperti sayuran, dan buah-buahan.

Untuk mendapatkan tubuh sehat, bugar, dan awet muda, perlu upaya sejak dini, terutama dari asupan gizi yang salah satunya dari buah dan sayur. Ungkapan ini sudah kerap terdengar, tapi apa saja khasiatnya dan kenapa harus mengonsumsi buah dan sayur?



Buah dan sayur pada dasarnya mengandung tujuh antioksidan dengan berbagai khasiat yang baik untuk tubuh. Dengan rutin mengonsumsinya, tubuh terjaga agar tetap prima. Bonusnya, Anda bisa menunda penuaan.

Inilah Obat Batuk Berdahak Asli Indonesia : Kencur. Saat seseorang terserang batuk, aktivitas jadi terganggu. Ada berbagai jenis batuk, yang paling sering adalah batuk kering dan batuk berdahak. Batuk berdahak kadang lebih menyiksa ketimbang batuk kering, karena tenggorokan terasa penuh lendir yang harus dikeluarkan.



Banyak produsen obat yang menyediakan berbagai jenis obat batuk, mulai dari sirup hingga tablet. Selain obat yang diproduksi pabrik, Anda bis memilih obat batuk buatan sendiri dengan bahan-bahan yang ada di dapur, yaitu kencur dan garam.

Setiap hari satu orang terdiagnosis kanker. Meski penyebab kanker belum diketahui dengan pasti, bukan berarti kita hanya bisa pasrah menghadapi penyakit ini. Banyak penelitian menunjukkan kanker dapat dicegah dengan menjalankan pola hidup sehat.

Memilih makanan yang sehat dan olahraga rutin bukan hanya dapat mencegah kanker, melainkan penelitian juga menunjukkan bahwa makanan yang tepat dapat menghentikan perkembangan sel kanker.

Kita akan merasa mengantuk setelah kekenyangan atau karena kekurangan energi. Memerangi rasa kantuk saat shift malam atau setelah makan siang, merupakan sesuatu yang sering dilakukan banyak orang. Semua upaya dilakukan untuk menjaga mata tetap terbuka lebar, terutama dengan minum kopi. Namun, kopi bukan satu-satunya makanan yang bisa bikin mata melek lho. Yuk simak ulasan dari Boldsky!

Inilah Obat Alami Untuk Mengatasi Terlambat Datang Bulan. Terkadang terlambat datang bulan dapat membuat seorang wanita menjadi cemas. Entah karena memang belum merencanakan kehamilan, atau kekhawatiran akan kesehatan rahimnya.



Umumnya, setiap tahun wanita mengalami haid 12-13 kali. Namun, tak jarang juga ada yang mengalami haid hanya 9-10 kali dalam setahun.

Para pencinta kopi pasti sudah nggak merasa asing lagi sama istilah seperti latte, cappuccino, dan macchiato yang terdaftar di menu kedai-kedai kopi, tapi apakah kita benar-benar tahu artinya dan apa beda antara minuman itu?
Sama halnya seperti para koki yang “menerjemahkan” ayam goreng yang sempurna itu kayak apa, para baristapun punya pendapatnya masing-masing tentang jenis-jenis minuman yang ada di daftar menu. Sempurnanya Barista A tentu beda sama versi sempurnanya Barista B. Balik-baliknya lagi-lagi ke masalah selera. Tapi meskipun begitu, pasti ada standarnya kan, seperti ayam goreng itu ya ayam yang digoreng.

Espresso vs. Espresso Ristretto

Selama berabad-abad, cabai telah digunakan sebagai obat untuk peradangan serta melancarkan sirkulasi darah. Faktanya, dengan darah yang mengalir lebih cepat, tubuh akan lebih cepat menggantikan sel-sel yang rusak dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.

Tentu saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana (tidak berlebihan), terutama jika anda memiliki perut yang sensitif atau tidak bisa mentoleransi makanan pedas.

Peneliti kopi dari Institut Teknologi Bogor, Ade Wachjar, menilai sebagian orang berpandangan keliru soal kopi. Pada 1970-an sampai saat ini, banyak yang menganggap kopi sumber penyakit. Di antaranya, kopi dianggap memicu produksi asam lambung berlebih dalam tubuh.

Sejumlah penelitian akhirnya dilakukan dan mematahkan anggapan bahwa kopi buruk bagi kesehatan. "Peneliti dari Italia dan Harvard sudah menyatakan ada manfaat kesehatan bagi peminum kopi. Jadi jangan cemas meminumnya. Pandangan kopi menimbulkan penyakit telah terbantahkan," ujarnya di Restoran Harum Manis Jakarta, Kamis lalu.

Buah sangat sehat dan bergizi karena mengandung banyak protein dan vitamin. Penderita diabetes harus sangat berhati-hati dalam memilih buah yang hendak dimakan. Tidak semua buah baik untuk penderita diabetes. Jika Anda penderita diabetes, Anda perlu makan buah-buahan yang tidak meningkatkan kadar gula darah Anda.

Benua hitam menyimpan banyak keunikan mulai tradisi sampai kulinernya. Saksikan saja dan kalau berminat, rasakan kelezatannya 7 Makanan Unik dari Afrika ini.

1. Bushmeat



Secara singkat bushmeat dikenal sebagai daging misterius. Anda tidak akan pernah tahu apa yang berhasil mereka tangkap dan hidangkan ke depan Anda dengan label bushmeat mungkin buaya, mungkin ular, besok tikus, lusa monyet, minggu depan kucing liar, dan mungkin juga anjing liar, bisa Anda makan dengan lahap, tergantung ‘keberuntungan’ Anda.

Sayuran sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena mengandung banyak zat yang baik bagi tubuh kita, contohnya zat besi, serat dan vitamin. Namun akan sangat disayangkan bila dalam salah pengolahannya, seperti over cook bahkan gosong. Ini menyebabkan zat atau kandungan nutrisi di dalam sayuran berkurang atau bahkan hilang.

Cipanas, Jawa Barat: Presiden Susilo Bambang Yudhoyono kembali mendemonstrasikan keahliannya memasak nasi goreng. Kali ini, berduet dengan Ibu Negara Hj Ani Bambang Yudhoyono, SBY memasak buat duta besar dari 50 negara, dalam acara Diplomatic Gathering, di Istana Cipanas, Bogor, Jawa Barat, Sabtu (13/4) siang. Berbeda dari yang biasa kita kenal, nasi goreng ala SBY dan Ibu Ani ini dicampur tiwul.

Teras belakang Istana Cipanas disulap jadi dapur dadakan. Ada kompor gas, penggorengan dan alat memasak lain, serta sejumlah bumbu dapur. Duet koki istimewa, SBY dan Ibu Ani, sangat padu. Ibu Ani yang meracik dan mengulek bumbu, SBY yang menggoreng.

Ingin mencicipi masakan kegemaran keluarga kraton? Datanglah segera ke Bale Raos. Banyak orang mengatakan bahwa restoran bergaya Jawa yang beralamat di Jalan Magangan Kulon no. 1 ini menyajikan beraneka kuliner santapan raja. Nah, kira-kira Sultan Yogyakarta suka menu seperti apa ya. Yuk kita cari tahu seperti apa hidangan spesial yang digemari oleh para raja Yogyakarta.

Kacang kedelai mengandung tinggi protein yang bisa digunakan sebagai pengganti daging. Seperti dikutip dari time of India, kacang kedellai tinggal di dalam sistem pencernaan lebih lama sehingga menambah perasaan kenyang dan perasaan puas, membantu pengaturan berat badan.

Cokelat mengandung alkaloid-alkaloid seperti teobromin, fenetilamina, dan anandamida, yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh. Kandungan-kandungan ini banyak dihubungkan dengan tingkat serotonin dalam otak. Menurut ilmuwan cokelat yang dimakan dalam jumlah normal secara teratur dapat menurunkan tekanan darah. Cokelat hitam akhir-akhir ini banyak mendapatkan promosi karena menguntungkan kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang,

Siku dan lutut hitam dan kasar pasti sangat mengganggu penampilan, terutama bagi perempuan. Apalagi bila termasuk penggemar berat minidress maupun baju tanpa lengan. Salah satu cara menghilangkan warna hitam dan kasar pada siku, anda bisa menggunakan lemon.

Ancaman penyakit batu ginjal ternyata tak melulu hanya pada pria, tetapi juga wanita. Kurang air minum, menahan buang air kecil, terlalu banyak alkohol, mengonsumsi obat kimia, memicu pembentukan batu ginjal di dalam tubuh. Tak perlu khawatir, kami punya cara untuk membantu Anda lepas dari ancaman si batu ginjal. Seperti dilansir oleh Antaranews.com, batu ginjal dapat dicegah dengan menggunakan jeruk nipis.

Dimakan atau diminum, cokelat menjadi kuliner favorit bagi banyak orang. Selain lezat, sebuah penelitian bahkan menyebutkan cokelat bisa menurunkan berat badan. Sepertinya aneh dan tidak masuk akal, namun itulah kenyataannya!
Kalau Anda ingin tahu fakta unik lain tentang cokelat, ayo simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Health Me Up (11/08) berikut ini.

Berbagai tanaman herbal dikenal karena manfaat medisnya. Termasuk jahe dengan aroma dan cita rasa khasnya. Banyak hidangan yang sengaja menggunakan jahe sebagai bumbu, sekaligus menghangatkan tubuh. Jahe juga sering ditambahkan pada teh untuk mengobati flu atau demam. Pada dasarnya, jenis rempah ini memiliki kemampuan meningkatkan imunitas dan mengatasi berbagai keluhan seperti sakit kepala, diabetes, kelelahan, masalah pencernaan, dan keracunan makanan. Berikut beberapa khasiat lainnya.

Di dunia ini penuh dengan pecinta cokelat. Tak jarang dari mereka yang berburu cokelat hingga ke mancanegara. Berbagai merek yang tersedia memiliki produk dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Karena itulah para pecinta cokelat begitu penasaran untuk mencicipinya.

Menikmati cokelat semakin asyik dengan aneka rasa buah yang segar. Seperti ke delapan merek cokelat ini, berbagai varian produknya sangat disukai banyak orang di dunia. Berikut delapan merek cokelat terkenal di dunia yang tekstur dan rasanya sangat disukai banyak orang.

Makanan berikut ini tidak hanya membantu mata terlihat cerah, namun terbukti mampu mencegah berbagai penyakit seperti katarak, degenerasi makular, dan keluhan mata lainnya.

1. Telur
Telur mengandung sumber nutrisi yang baik untuk mata seperti vitamin A, zinc, lutein, B12, vitamin D, dan cysteine.

Kebanyakan wanita terlalu fokus dalam merawat tampilan kulit wajah dibanding bagian tubuh lainnya. Kulit telapak tangan misalnya, adalah salah satu area yang seringkali terlupakan. Padahal kulit telapak tangan justru harus diberi perhatian lebih. Hal tersebut karena tangan sering bersentuhan dengan berbagai macam hal, mulai dari debu hingga zat kimia. Belum lagi bagi Anda yang sering melakukan pekerjaan rumah seperti mencuci piring, mengepel atau mencuci baju dengan tangan.

Banyak orang menginginkan bibir sehat dan cantik secara alami. Khususnya wanita, mereka juga menganggap bibir daya tarik seksual. Sayang, kondisi bibir kering sering merusak keindahan bibir. Tak hanya mengelupas, bekas yang ditinggalkanpun sering mengubah warna bibir menjadi lebih gelap. Hiperpigmentasi pada bibir juga biasa terjadi karena paparan matahari yang menembus kulit sensitif bibir. Dan yang paling nyata terjadi adalah pada wanita perokok. Zat nikotin pada rokok ini yang membuat bibir menghitam. Untuk mengatasinya, Anda dapat melakukan perawatan ini di rumah guna menggembalikan warna bibir alami.

Tahukah Anda bahwa sebagian besar penyakit yang dialami itu disebabkan oleh lemahnya kekebalan tubuh? Ya, benar. Penyakit ringan yang seringkali disebabkan oleh virus seperti misalnya influenza, kerap menyerang seseorang. Ada yang bertahan dan tetap sehat, dan ada pula yang akhirnya terinfeksi karena kekebalan tubuhnya lemah.

Cokelat, siapa yang tidak suka cokelat. Semua orang pasti menyukai cokelat. Ada beberapa variant atau macam-macam cokelat, seperti white chocolate dan dark chocolate. Sedangkan cokelat sendiri biasanya diolah dalam berbagai jenis makanan seperti chocolate cake, selai cokelat, es krim, dan masih banyak lagi olahan yang terbuat dari cokelat. Nah, bagaimana jika cokelat tersebut dipadukan dengan bahan-bahan lain yang unik seperti wine, bahkan jangkrik? memang sudah ada yang seperti itu dan anda pasti penasaran dengan rasa cokelat-cokelat tersebut. Mari kita simak beberapa olahan cokelat yang unik.

Museum bagi kebanyakan orang identik dengan hal-hal yang antik, kuno, dan berkaitan dengan sejarah. Bagaimana jika ada museum cokelat, pasti sangat menarik untuk dikunjungi. Apalagi semua orang suka dengan makanan yang satu ini. Sebenarnya sudah banyak terdapat museum cokelat, terutama di Eropa. Ini karena Eropa adalah produsen cokelat yang sudah terkenal di dunia. Lantas apa saja yang dipamerkan oleh museum tersebut, mari kita simak koleksi 5 museum cokelat yang terkenal di dunia.