Dunia Seputar Kuliner

Selama berabad-abad, cabai telah digunakan sebagai obat untuk peradangan serta melancarkan sirkulasi darah. Faktanya, dengan darah yang mengalir lebih cepat, tubuh akan lebih cepat menggantikan sel-sel yang rusak dan juga mengeluarkan toksin dari tubuh.

Tentu saja, makanan pedas ini harus dikonsumsi secara bijaksana (tidak berlebihan), terutama jika anda memiliki perut yang sensitif atau tidak bisa mentoleransi makanan pedas.

Peneliti kopi dari Institut Teknologi Bogor, Ade Wachjar, menilai sebagian orang berpandangan keliru soal kopi. Pada 1970-an sampai saat ini, banyak yang menganggap kopi sumber penyakit. Di antaranya, kopi dianggap memicu produksi asam lambung berlebih dalam tubuh.

Sejumlah penelitian akhirnya dilakukan dan mematahkan anggapan bahwa kopi buruk bagi kesehatan. "Peneliti dari Italia dan Harvard sudah menyatakan ada manfaat kesehatan bagi peminum kopi. Jadi jangan cemas meminumnya. Pandangan kopi menimbulkan penyakit telah terbantahkan," ujarnya di Restoran Harum Manis Jakarta, Kamis lalu.

Buah sangat sehat dan bergizi karena mengandung banyak protein dan vitamin. Penderita diabetes harus sangat berhati-hati dalam memilih buah yang hendak dimakan. Tidak semua buah baik untuk penderita diabetes. Jika Anda penderita diabetes, Anda perlu makan buah-buahan yang tidak meningkatkan kadar gula darah Anda.

Benua hitam menyimpan banyak keunikan mulai tradisi sampai kulinernya. Saksikan saja dan kalau berminat, rasakan kelezatannya 7 Makanan Unik dari Afrika ini.

1. Bushmeat



Secara singkat bushmeat dikenal sebagai daging misterius. Anda tidak akan pernah tahu apa yang berhasil mereka tangkap dan hidangkan ke depan Anda dengan label bushmeat mungkin buaya, mungkin ular, besok tikus, lusa monyet, minggu depan kucing liar, dan mungkin juga anjing liar, bisa Anda makan dengan lahap, tergantung ‘keberuntungan’ Anda.

Sayuran sangat bermanfaat bagi tubuh kita, karena mengandung banyak zat yang baik bagi tubuh kita, contohnya zat besi, serat dan vitamin. Namun akan sangat disayangkan bila dalam salah pengolahannya, seperti over cook bahkan gosong. Ini menyebabkan zat atau kandungan nutrisi di dalam sayuran berkurang atau bahkan hilang.

Cipanas, Jawa Barat: Presiden Susilo Bambang Yudhoyono kembali mendemonstrasikan keahliannya memasak nasi goreng. Kali ini, berduet dengan Ibu Negara Hj Ani Bambang Yudhoyono, SBY memasak buat duta besar dari 50 negara, dalam acara Diplomatic Gathering, di Istana Cipanas, Bogor, Jawa Barat, Sabtu (13/4) siang. Berbeda dari yang biasa kita kenal, nasi goreng ala SBY dan Ibu Ani ini dicampur tiwul.

Teras belakang Istana Cipanas disulap jadi dapur dadakan. Ada kompor gas, penggorengan dan alat memasak lain, serta sejumlah bumbu dapur. Duet koki istimewa, SBY dan Ibu Ani, sangat padu. Ibu Ani yang meracik dan mengulek bumbu, SBY yang menggoreng.

Ingin mencicipi masakan kegemaran keluarga kraton? Datanglah segera ke Bale Raos. Banyak orang mengatakan bahwa restoran bergaya Jawa yang beralamat di Jalan Magangan Kulon no. 1 ini menyajikan beraneka kuliner santapan raja. Nah, kira-kira Sultan Yogyakarta suka menu seperti apa ya. Yuk kita cari tahu seperti apa hidangan spesial yang digemari oleh para raja Yogyakarta.

Kacang kedelai mengandung tinggi protein yang bisa digunakan sebagai pengganti daging. Seperti dikutip dari time of India, kacang kedellai tinggal di dalam sistem pencernaan lebih lama sehingga menambah perasaan kenyang dan perasaan puas, membantu pengaturan berat badan.

Cokelat mengandung alkaloid-alkaloid seperti teobromin, fenetilamina, dan anandamida, yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh. Kandungan-kandungan ini banyak dihubungkan dengan tingkat serotonin dalam otak. Menurut ilmuwan cokelat yang dimakan dalam jumlah normal secara teratur dapat menurunkan tekanan darah. Cokelat hitam akhir-akhir ini banyak mendapatkan promosi karena menguntungkan kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang,

Siku dan lutut hitam dan kasar pasti sangat mengganggu penampilan, terutama bagi perempuan. Apalagi bila termasuk penggemar berat minidress maupun baju tanpa lengan. Salah satu cara menghilangkan warna hitam dan kasar pada siku, anda bisa menggunakan lemon.

Ancaman penyakit batu ginjal ternyata tak melulu hanya pada pria, tetapi juga wanita. Kurang air minum, menahan buang air kecil, terlalu banyak alkohol, mengonsumsi obat kimia, memicu pembentukan batu ginjal di dalam tubuh. Tak perlu khawatir, kami punya cara untuk membantu Anda lepas dari ancaman si batu ginjal. Seperti dilansir oleh Antaranews.com, batu ginjal dapat dicegah dengan menggunakan jeruk nipis.

Dimakan atau diminum, cokelat menjadi kuliner favorit bagi banyak orang. Selain lezat, sebuah penelitian bahkan menyebutkan cokelat bisa menurunkan berat badan. Sepertinya aneh dan tidak masuk akal, namun itulah kenyataannya!
Kalau Anda ingin tahu fakta unik lain tentang cokelat, ayo simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Health Me Up (11/08) berikut ini.

Berbagai tanaman herbal dikenal karena manfaat medisnya. Termasuk jahe dengan aroma dan cita rasa khasnya. Banyak hidangan yang sengaja menggunakan jahe sebagai bumbu, sekaligus menghangatkan tubuh. Jahe juga sering ditambahkan pada teh untuk mengobati flu atau demam. Pada dasarnya, jenis rempah ini memiliki kemampuan meningkatkan imunitas dan mengatasi berbagai keluhan seperti sakit kepala, diabetes, kelelahan, masalah pencernaan, dan keracunan makanan. Berikut beberapa khasiat lainnya.

Di dunia ini penuh dengan pecinta cokelat. Tak jarang dari mereka yang berburu cokelat hingga ke mancanegara. Berbagai merek yang tersedia memiliki produk dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Karena itulah para pecinta cokelat begitu penasaran untuk mencicipinya.

Menikmati cokelat semakin asyik dengan aneka rasa buah yang segar. Seperti ke delapan merek cokelat ini, berbagai varian produknya sangat disukai banyak orang di dunia. Berikut delapan merek cokelat terkenal di dunia yang tekstur dan rasanya sangat disukai banyak orang.

Makanan berikut ini tidak hanya membantu mata terlihat cerah, namun terbukti mampu mencegah berbagai penyakit seperti katarak, degenerasi makular, dan keluhan mata lainnya.

1. Telur
Telur mengandung sumber nutrisi yang baik untuk mata seperti vitamin A, zinc, lutein, B12, vitamin D, dan cysteine.